桑ポンのブログ

玄麦の　味ははたして　落ちるかな

普通に使われているのが精麦されているのか、玄麦なのか良く解らない部分が有るのですが、
玄麦で精麦せず量的にも手間的にも、僅かに値段を下げておいて、栄養満点とか書いておくと、
商売的には成り立つのかもしれません。
玄米が良いは案外知られているので。
玄麦をインターネットで引くと、そう宣伝して有る製品は案外出てこないのです。
粉にして繊維等が有り、糖分が極僅かに低くてまずいだとソバ辺りがまずいということになるのです。
炊くと麦でも味は落ちると思いますが。